Pesquisa realizada pela revista Vip Exame: Matando a sede : vem do País de Gales a melhor água mineral gasosa disponível no Brasil. É a Ty Nant, perseguida de perto pela nossa mineiríssima Cambuquira.
O produto nacional enfrenta a onda das marcas estrangeiras de igual para igual e, às vezes, com vantagem.
Foram reunidas 15 águas para a avaliação sendo os critérios: cristalinidade, persistência e homogeneidade do gás, neutralidade ao olfato, qualidade, frescor e harmonia do gosto de cada água. Para esses itens, notas de 0 a 10, mas com pesos diferentes, com o total possível chegado a 100 pontos. A classificação levou em conta a média
das notas. Foi uma grande experiência. Ali, diante de copos impecavelmente lavados, nenhum preciosismo técnico, apenas a captura das sensações através do olfato e do paladar. Uma degustação às cegas, com os copos numerados de 1 a 15. As águas foram servidas frias, mas não geladíssimas, uma vez que geladas demais podem ter seus defeitos ou virtudes mascarados.
A primeira: Ty Nant Média:84.8 Procedência:País de Gales, Cristalinas, bolhas persistentes e intensas, aroma neutro, sabor vivo e fresco. Muito franca na boca. A segunda: Cambuquira Média;82.9 Procedência: Cambuquira MG Brilhante, bolhas finas e elegantes, aroma levemente mentolado, bastante fresca. |